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Da oggi inizia la raccolta delle nostre olive, che dopo 3 anni di conversione, da giugno 2021, sono ufficialmente biologiche!! I nostri soci sono tutti impegnati nella raccolta e, appena conclusa, ci aspettano al frantoio la molitura!! Piccole curiosità: Le foglie d’ulivo venivano usate per la composizione del famoso sacchettino Leggi tutto…

I nostri piccoli carciofi crescono! La carciofaia piantata in agosto stà crescendo a vista d’occhio, sotto le amorevoli mani di Vasile e Davide, con l’aiuto di Bachir e Michael. Aspettiamo la primavera per raccogliere i primi fiori! Al contrario di quanto molti pensano il carciofo non è un frutto ma un Leggi tutto…

Un saluto a tutti gli amici dell’Orto di Roma!! L’estate è un periodo molto impegnativo per gli agricoltori, i prodotti nell’orto maturano più velocemente ma hanno bisogno di maggiori attenzioni per il controllo delle infestanti, dei parassiti e delle carenze idriche. In più quest’anno abbiamo iniziato le trasformazioni nel nostro Leggi tutto…

Novità nell’orto! Sono pronti i nostri gombi! Nome comune dell’Okra, conosciuta come “zucchina del Medioriente”, è una verdura dalle sembianze di un peperoncino verde molto gustosa, con un sapore simile a quello dell’asparago, usata come ingrediente base della cucina tradizionale africana, ma diffusa anche in molti piatti delle popolazioni della Leggi tutto…

Novità all’Orto di Roma. Buongiorno amici dell’Orto, innanzi tutto vi ringraziamo per aver compilato il nostro questionario e averci dedicato del tempo. In base alle risposte ricevute stiamo cercando di riorganizzare il lavoro e, sperando di fare cosa gradita, abbiamo deciso, vista anche l’imminente attenuazione delle restrizioni, di riprendere con Leggi tutto…

Ci avete mai pensato? La storia d’amore più antica della storia è quella tra l’ape e il fiore. È iniziata più di 100 milioni di anni fa, quando la natura ha escogitato un modo più efficiente dei venti per far sì che le piante potessero continuare a crescere e diffondersi Leggi tutto…