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Pleurotus eryngii nella Marcigliana
I primi funghi dell’Orto di Roma Nella fungaia stanno nascendo i primi cardoncelli, abbiamo appena raccolto il primo chilogrammo. Presto li potete trovare sui scaffali del punto vendita. Il cardoncello cresce spontaneamente in Puglia e Basilicata, ove è chiamato cardungìdde nella Murgia, in Valle d’Itria e sul Gargano, mentre nel Leggi tutto…